为压紧压实校园食品安全责任,切实守护广大师生“舌尖上的安全”,10月22日下午,临汾市市场监督管理局党组书记、局长张东红带队,先后深入山西电子科技大学、同盛高级中学、市第二中学、市职业技术学院开展校园食品安全实地调研督导。


调研组直奔学校食堂后厨、留样间、公示栏等重点区域,重点核查从业人员健康证公示、食品留样规范落实、“明厨亮灶”运行、食品安全“日管控、周排查、月调度”落实等情况,仔细查阅食品安全管理台账,现场指出检查发现的薄弱环节,向学校负责人反馈问题、明确整改要求。

张东红强调,校园食品安全事关师生身体健康和社会稳定大局,各学校要坚决扛起食品安全主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,配齐食品安全总监、食品安全员;持续规范从业人员健康管理、食品留样、加工操作等关键环节,健全长效管理机制,及时排查化解风险隐患,坚决守住校园食品安全底线。
局办公室、餐饮科参加。